Il campo di lavoro S.ol.co. viene organizzato, in genere, a cadenza annuale. Il numero dei partecipanti dipende strettamente dalle possibilità di ospitalità che vi sono nel luogo in cui l'Associazione si reca e finalizzate a non gravare o ostacolare in alcun modo le attività delle missioni visitate. In genere il campo di lavoro viene organizzato dai soci dell'Associazione con l'obiettivo di verificare l'avanzamento dei progetti e delle attività finanziate dall'Italia e realizzate in Africa. Negli ultimi anni i campi di lavoro si sono svolti tutti ad Ingoré (GUINEA BISSAU).